Description
Assemblage :
70 % Chardonnay
15 % Pinot Meunier
15 % Pinot Noir
Notes de dégustation :
Grand Millésime équilibré et raffiné à la très fine effervescence. La fraîcheur et la minéralité sont mises à l’honneur et magnifiées par l’extrême finesse du cépage Chardonnay, majoritaire dans les assemblages. Au nez, dès l’ouverture, on trouve l’éclat d’arômes de torréfaction (noisette, pain grillé), accompagnées de subtiles notes de sucre d’orge. Au palais, s’exprime une grande générosité. Des saveurs intenses briochées et de tarte tatin s’expriment dans une bouche pleine et harmonieuse.
