Description
Assemblage :
100 % Chardonnay
Notes de dégustation :
Dotée d’une robe jaune étincelante aux reflets dorés, ce Champagne offre une superbe effervescence avec une bulle très fine. Un très joli nez intense de fruité. En bouche, la fraicheur confirme le nez avec des arômes de fruits jaunes (pêche blanche) et de subtiles notes d’agrumes (citron). Une superbe vivacité s’exprime en finale avec de surprenantes notes de tilleul. Elle illumine les apéritifs et sublime les plats les plus fins. Elle rayonne avec un carpaccio de Saint Jacques ou encore un gratin de queue d’écrevisse.
