Née de notre amour pour nos tonneaux, nos Foudres de Chêne, cette incroyable cuvée est l’expression d’un cépage d’exception, le Chardonnay et d’une année exceptionnelle. C’est le cadeau idéal, qui séduit à plus d’un titre : le flacon transparent, l’étiquette bi-matière, sa valeur rare, autant que le vin de Champagne aux arômes subtils et à la texture soyeuse.
Dotée d’une robe jaune étincelante aux reflets dorés, ce Champagne offre une superbe effervescence avec une bulle très fine. Un très joli nez intense de fruité. En bouche, la fraicheur confirme le nez avec des arômes de fruits jaunes (pêche blanche) et de subtiles notes d’agrumes (citron). Une belle salinité complète l’acidité de ce vin.
Elle illumine les apéritifs et sublime les plats les plus fins. Elle rayonne avec un carpaccio de Saint Jacques ou encore un gratin de queue d’écrevisse.
En savoir plus